מזון מהלב, החופש לאכול

אילתור בהשראת המתכון הזה + תוספותכדורי אנרגיה מגזר

מה צריך? מסחטת מיצים, מעבד מזון.

רכיבים:

2 כוסות שאריות של מיץ גזר מהמסחטה (במידה והעיסה יבשה, להשאיר 3 כפות ממיץ הגזר. את שאר המיץ נא לשתות)

8 תמרים זן מג'הול, מגולענים

כף חמוציות ברכז תפוחים

חופן אגוזי פקאן קלופים לא קלויים

חופן שקדים לא קלויים

כף – 2 כפות מיץ לימון סחוט

כף שמן קוקוס כבישה קרה – לא חובה

שבבי קוקוס לציפוי

הכנה:

במעבד מזון לטחון את התמרים ושאריות הגזר לעיסה אחידה.

להוסיף לעיסה במעבד את כל שאר הרכיבים (מלבד שבבי הקוקוס), ולטחון. האגוזים והשקדים יטחנו טחינה גסה למרקם קראנצ'י.

לגלגל לכדורים, לצפות בקוקוס ולהכניס למקפיא לכחצי שעה.

מומלץ לשמור במקפיא.

לקטנטנים שעדיין לא לועסים אגוזים ושקדים: להחליף את השקדים והאגוזים ב 2 כפות של ממרח שקדים ללא סוכר, ולטחון היטב את החמוציות טרם הכנסתן לעיסת הגזר והתמרים. ניתן לוותר על הציפוי בקוקוס, ולא לוותר על שמן הקוקוס שבמתכון.