מזון מהלב, החופש לאכול

תבשיל גריסים עם חומוס ושעועית ברבוניה

רכיבים:

2 כוסות גריסי פנינה (רצוי להשרות מראש במשך כשעה)

כוס חומוס מבושל

חצי כוס שעועית ברבוניה (מנומרת) מבושלת

בצל בינוני קצוץ

2 גזרים מגורדים בפומפיה

שמן זית / קוקוס בכבישה קרה

כף כמון

כף וחצי כורכום

מלח גס ופלפל לפי הטעם

הכנה:

לטגן בסיר את הבצל הקצוץ.

להוסיף את הגריסים, תבלינים, ואת הגזר המגורד.

לבשל עד שהגריסים רכים דיים ומוכנים לאכילה.

להוסיף את החומוס המבושל ואת שעועית הברבוניה המבושלת, ולערבב.

הצעת הכנה והגשה: להכין בנחת, ולהגיש עם חיוך.

לבריאות!

נועה