מזון מהלב, החופש לאכול
סלט חצילים בטחינה של סבתא שולה

סלט חצילים בטחינה של סבתא שולה

בשבילי הסלט הזה הוא תמצית טעמי הילדות מבית סבתא. בהריון אפילו חלמתי עליו! ריח החצילים הקלויים בבית סבתא, שמתערבב עם ריחות האפיה בתנור והתבשילים שעל הגז בצהרי יום שישי, לקראת הארוחה המשפחתית הגדולה שחיכינו לה אני ואחיותי כל השבוע. תענוג!(היה לא קל להוציא כמויות...
סלט גוואקמולי

סלט גוואקמולי

רכיבים: 2אבוקדו בשלים חתוכים לקוביות. 1 עגבניה חתוכה לקוביות רבע בצל אדום קצוץ (לא חובה אך מוסיף) 1 שן שום כתושה חופן כוסברה קצוצה (לא חובה, אך מומלץ) מיץ מלימון אחד שמן זית פלפל שחור גרוס מלח הכנה: לערבב את כל הרכיבים ולתבל בשמן הזית, מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר גם...

דלעת מעודנת אפויה בעצמה

כמות: 4-6 סועדים רכיבים: 2 דלעת יפנית כף קינמון טחון פלפל שחור מלח אטלנטי גס חופן צנוברים הכנה: לחמם תנור ל-180 מעלות. לשטוף את הדלעות היטב, לחצות אותן לרוחב ולרוקן מגרעינים. עם סכין חדה "לגרד" את בשר הדלעת ולהוציא את תוכן הדלעת. יש להשאיר את הקליפה שלמה, עם...
עמוד 3 מתוך 3123