מזון מהלב, החופש לאכול
מרק ירקות עשיר

מרק ירקות עשיר

מרק ירקות עם טעם עשיר שבקלות יכול להוות ארוחה בפני עצמה. בעיני מרק זה אוכל שמתאים לכל שעה ביום, בעיקר בימים הקרירים יותר. מרגיע, מנחם ומשביע. במתכון זה יש במרק גריסי פנינה שעשויים מחיטה ולכן לא מתאימים לרגישים לגלוטן. ניתן להכין את המרק גם בלעדיהם או בתוספת של כל דגן...
מרק / נזיד עדשים כתומות

מרק / נזיד עדשים כתומות

רכיבים: חצי כפית זרעי חרדל חצי כפית זרעי כוסברה חצי כפית זרעי כמון שמן זית בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום פרוס 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים 3 גזרים קלופים וחתוכים בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות 3.5 כוסות עדשים כתומות (רצוי להשרות לפני ההכנה, לא חובה) מלח, פלפל שחור...
גספצ'ו קייצי

גספצ'ו קייצי

מרק קליל ואדמדם, טבעוני, נטול גלוטן וקייצי – כל מה שצריך זה בלנדר ומצב רוח טוב. רכיבים: 3 עגבניות קלופות. אני אוהבת לשלב כמה סוגי עגבניות. למשל: 2 עגבניות שטח + כוס שרי "תמר". 1 מלפפון קצוץ 2 פלפלים אדומים חתוכים 1/3 בצל קטן (רצוי אדום) 3 שיני שום...
מרק מיסו טעים ומהיר הכנה

מרק מיסו טעים ומהיר הכנה

מרק מהיר הכנה, טעים ובריא, מהמטבח האסייתי. מיסו מגיע בצורת משחה. אפשר להשיג אותו בחנויות טבע. לרוב יש שני סוגים – האחד לבן שעשוי מאורז, סויה, מלח, מים ויש לו טעם עדין. השני חום ויש לו טעם חזק יותר. מיסו עשוי מפולי סויה מותססים, לעיתים משולב עם שעורה או אורז חום...

מרק אפונה עם עוף וירקות

רכיבים: 2 כוסות אפונה יבשה חצויה שהושרתה שעה לפחות. 4 שוקי עוף אורגני בצל בינוני 4 שיני שום קלופות שומר בינוני 3 גזרים קלופים 4 גבעולי סלרי על עליהם כפית פפריקה מתוקה כפית פלפל אנגלי חצי כפית פלפל שחור כפית קינמון כפית הל טחון מלח אטלנטי גס לפי הטעם 2 כפות שמן זית מים...

מרק אפונה חורפי

רכיבים: 500 גר' אפונה יבשה 1 כפית זרעי כוסברה (לא חובה, אבל מוסיף הרבה טעם) 1 בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום חתוכות 1 כפית: קארי, כורכום, כמון, קינמון 1 בטטה קלופה וחתוכה 2 גבעולי סלרי עם העלים רבע צרור כוסברה רבע צרור פטרוזיליה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כ- 3  ליטר מים...
עמוד 1 מתוך 212