מזון מהלב, החופש לאכול
כל קושי הוא גם הזדמנות פז!

כל קושי הוא גם הזדמנות פז!

עונת המעבר מזמנת איתה כל מיני התנסויות והתמודדויות חדשות. גודל ההתנסות כגודל ההתקדמות. אני מאוד מאמינה שאנחנו עוברים כל מיני שלבי התפתחות, ושבעונות מעבר, כמו זאת למשל, יש כל פעם מחדש קפיצת מדרגה לדבר הבא. מהכיוון של התזונה, בעונת המעבר אנחנו צריכים להסתנכרן שוב לגבי...
משלוחי מנות בריאים וזולים לילדים

משלוחי מנות בריאים וזולים לילדים

פורים. אחד החגים הצבעוניים שיש לנו, אבל גם אחד מההפכפכים… ההפכפכות מתחילה במזג האויר – ספק אביב ספק חורף. אוירת ההתרוצצות (ואולי גם הלחץ?) מלאבזר את תחפושות הילדים לפי רצונותיהם (וגחמותיהם…), מול לראות אותם בתחפושת הסופית שבחרו, שמחים ומאושרים...
מרק מיסו טעים ומהיר הכנה

מרק מיסו טעים ומהיר הכנה

מרק מהיר הכנה, טעים ובריא, מהמטבח האסייתי. מיסו מגיע בצורת משחה. אפשר להשיג אותו בחנויות טבע. לרוב יש שני סוגים – האחד לבן שעשוי מאורז, סויה, מלח, מים ויש לו טעם עדין. השני חום ויש לו טעם חזק יותר. מיסו עשוי מפולי סויה מותססים, לעיתים משולב עם שעורה או אורז חום...
חומוס ביתי

חומוס ביתי

אפשר להכין כממרח, ואפשר רק לבשל את גרגרי החומוס היבשים, ללא שאר התוספות שבמתכון, ולהקפיא במנות. רכיבים: 4 כוסות חומוס שהושרה במים לפחות 24 שעות, הונבט ובושל (אם לא הספקתם, השתמשו בשקית חומוס קפוא) 1 כוס טחינה גולמית מלאה מיץ מלימון שלם מים- לפי המרקם הרצוי- להתחיל...