מזון מהלב, החופש לאכול

סלט אדום – כתום פשוט ביותר, משמח, מחזק ומרענן במיוחד. יכול להחזיק במקרר גם 3 ימים וטעמו אף משתבח!

רכיבים:

1 סלק מקולף

1 גזר מקולף

מיץ מחצי לימון

מעט שמן זית

קורט מלח ופלפל

כפית ג'ינג'ר מגורר – לא חובה

חופן אגוזי מלך קצוצים – לא חובה

הכנה:

לגרר את הסלק ואת הגזר. לערבב בקערה יחד עם מיץ הלימון, שמן זית, מלח, פלפל וג'ינג'ר.

לפזר את אגוזי המלך ולהגיש.

אפשר (ורצוי) לאכול קר. במידה ולא שמתם אגוזי מלך, הסלט יחזיק במקרר עד 3 ימים וטעמו ישתבח.