כסא הקסמים שבמטבח
שעות ערב אצלנו בבית בדרכ אינן פשוטות. עייפות החומר של שלושה ילדים ושלי. שעה של רעב פיזי מפעילות אינטנסיבית. שעה של רעב רגשי, שמכיל בתוכו את כל היום שעבר על כל אחד ואחת מאיתנו. כל הרגשות שהיו במהלך היום ולאו דוקא קיבלו ביטוי, רוצים לצאת החוצה. כל אחד ואחת רוצה מקום....
ירוק (גם) בצלחות של הילדים
קישור לכתבה חדשה שכתבתי לבלוג ב xnet, על הצבע הירוק בצלחות (גם) של הילדים. כי אני יודעת שירוק, זה אחד הצבעים שהרבה ילדים ממש מסרבים לטעום. אפילו ממש מפחדים ממנו. ותכלס, הסיבה נעוצה שוב בעובדה שזה משהו זר ולא מוכר. גם להרבה מבוגרים. לכן, אם ממש רוצים לנקות תשוקות לסוכר...
הלו קיטי מכינה טחינה
"הלו קיטי" יודעת להכין טחינה. ליבי, בת שנה ו- 8, מדברת עם הברות שהן בעצם מילים. והפעם, מתכון לטחינה בתינוקית: "אינה" (בהגייה מצחיקה) זה "טחינה". "יח" עם הצבעה למדף העליון זה "מלח". "ננ" זה "לימון"....
ספרי בישול זה גם לילדים
יש לי קטע כזה, שאני קוראת ספרי בישול גם אם אני לא מבשלת. סתם קוראת בשביל הכייף. הספרים המועדפים נמצאים במטבח, ויש עוד בכל מיני חדרים. בכל מצב הם נגישים, כך שבסופו של דבר יוצא שאורי, שגילה שהוא כבר יודע לקרוא, קורא אותם קצת כמוני. ושחר מציץ בהם גם. ליבי מצטרפת, וקוראת...
מה ישמח אותך באוכל?
לפעמים אני מתייעצת עם הילדים שלי לגבי מה להכין לארוחת צהריים במהלך השבוע. לפעמים אנחנו חושבים על כל השבוע וכותבים מה בכל יום. ולרוב, זה נורא נקודתי, למחר או מחרתיים למשל. שחר בדרכ יותר משתף פעולה כשאני שואלת "מה בא לך שיהיה לצהריים מחר / מחרתיים?" אבל אורי...
זאת לא דחיינות, זה אור
דחיינית. אוףףף. כך מאז ומתמיד אמרתי על עצמי. וכעסתי עלי, התאכזבתי ממני. ראיתי מטרה מול עיני ו(לכאורה) לא עשיתי את כל הפעולות הנדרשות כדי להוציא אותה מהכוח אל הפועל. הכל חיכה למחרכך (זה אומר: מחר + אחר כך). כל הרצונות שלי. השאיפות שלי, תמיד היו בראש סדר העדיפויות, אבל...
גריסי פנינה בסלק – ורוד בצלחת
גריסי פנינה הם למעשה שעורה שעברה עיבוד – הוסרו ממנה הקליפה והנבט. יחד עם זאת לאנשים מסויימים גריסי הפנינה קלים יותר לעיכול (בעיקר לאחר השרייה – מומלץ!). יש בהם ויטמיני בי, מגנזיום, ברזל, אבץ ועוד שלל מינרלים חיוניים. תוספת הסלק תצבע אותם בורוד. במתכון זה...
קציצות / לביבות עדשים כתומות (טבעוני)
לביבות חמודות ורכות, שיכולות לשמש כמנת חלבון עשירה בכל ארוחה. אפשר לקחת אותן גם בקופסת ארוחת העשר או מתי שתחפצו. הן מתאימות גם לקטנטנים שעדיין אין להם שניים. רכיבים: 1 כוס עדשים כתומות שהושרו וסוננו ממי ההשריה (פשוט כי להשרות זה בריא יותר ומקל על העיכול) 1 תפוח אדמה...
קציצות ורודות מבשר וסלק
קציצות (או כדורי בשר) ורודות ברוטב מהמם מחלב קוקוס. צבעוניות עזה בצלחת, טעם טוב וברזל. הן בהחלט עושות מצב רוח טוב וחמימות של בית. רכיבים לקציצות: 500 גר' בשר (בקר/כבש) 1 סלק קלוף וחתוך לקוביות 3 כפות קואקר תבלינים: מלח, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר טחון רכיבי הרוטב: שמן...
הי, אני נועה דורון דוידסון. מלווה משפחות שיש בהן ילדים בעלי עודף משקל ובררנות באכילה, לעבר אכילה מגוונת ובריאה פיזית וריגשית. ללא מאבקים עם הילדים, אלא בשמחה ובהנאה, ובדרך הלב. אני מאמינה שמזון הוא חוויה, ולא רק פונקציונאלי. אוכל ואכילה הם מערכת יחסים שלמה ומרתקת. דרכם יש הזדמנות ליצור מערכת יחסים איכותית, אוהבת וטובה עם האוכל, הרגלי האכילה וכמובן עם הילדים. להנות ממזון מגוון ובריא באהבה. בלי איסורים וייסורים, בלי רגשות אשם ומאבקים. עם הרגלי אכילה טובים ובהנאה.
קראו עוד