מזון מהלב, החופש לאכול
שמן בארוחת החג

שמן בארוחת החג

כשילד שמן יגיע לארוחת החג, תדעו שאולי לקח לו הרבה זמן לבחור את מה שלבש. הוא בדק המון פעמים אם הבטן בולטת עם החולצה שבחר, ואם המכנס נסגר בצורה כזו שלא תבליט את השומן. אולי, תוך כדי שהוא מודד את בגדיו, גם עיקמו לו פרצוף על איך שהוא נראה. לא בכוונה, כמובן. פשוט מהפחד,...
הארוחה כחוויה

הארוחה כחוויה

הייתי ילדה שאוהבת לאכול (עד היום אני כזו, רק קצת פחות ילדה). מאכלים חדשים תמיד סיקרנו אותי. בעיקר אהבתי את ארוחות החגים, כי תמיד היו שם תבשילים מגוונים, מיוחדים כאלה, שלא אוכלים כל יום.חוץ מיזה, כל דודה הביאה משהו שבישלה, ולכל תבשיל היה ריח שונה, לא מוכר, ומאוד מסקרן....
שמח על המסך

שמח על המסך

כחובבת אוכל, ה"פיד" שלי בפייסבוק נראה בערך כך: פוסט של מישהי בקבוצת פליאו, עם תמונות של בשר. ממש מתחתיו, מיד אחריו, פוסט של מישהו בקבוצה טיבעונית עם תמונות של קציצות/לביבות. ואז עוד פוסט על איזו עוגה מעמוד עיסקי כלשהו. לא יודעת מה הרכיבים שלה, וגם לא אכפת...
תודעת שפע ומזון

תודעת שפע ומזון

נהוג לחשוב שדיאטה, לרוב בעיקר אם היא להרזייה, משמעותה קודם כל "לצמצם" (כמויות). משמעותה קודם כל "אסור" (מאכלים מסויימים). ובגדול, משמעותה קודם כל "סגפנות". ואני מאמינה שככל שנרחיב (במקום לצמצם). ככל שנאפשר (במקום לאסור). וככל שנהנה ונחגוג...
החופש הגדול לאכול

החופש הגדול לאכול

בימים האחרונים הרגשתי צורך מאוד גדול למאכלים שכבר מיזמן לא אכלתי, והיום נחשבים אצלי לג'אנק פוד… למשל לחמניה מקמח לבן, בייגלה, קוראסון שוקולד רחמנא ליצלן.אני יודעת שאלו מאכלים שנחשבים ללגיטימים במחוזותינו, ואין לי שום דבר שלילי חלילה כלפי מי שאוכל אותם, אני רק...
אוכל מאוזן לנפש בריאה, באהבה

אוכל מאוזן לנפש בריאה, באהבה

אתמול בלילה, אחרי שהבייבי נרדמה (סוף סוף), הייתי ממש רעבה. אז הלכתי למטבח, פתחתי את המקרר, ובהיתי. מתוך המקרר ניבטו קופסאות עם אוכל של הצהריים, שלא התחשק לי לאכול באותו רגע.היו כמה ממרחים, פירות, עלים וירקות. רציתי לאכול משהו מהיר. כזה שלא צריך לחשוב הרבה כדי להכין...
טבעונות? צמחונות? פליאו? אהבה.

טבעונות? צמחונות? פליאו? אהבה.

לעולם לא אשכח את הרגע הזה, שבו הפרתי את הטיבעונות שהייתי בה באדיקות כמה חודשים. זה היה בערך בגיל 16. בלילה, אחרי שכולם כבר ישנו או היו בחדרים שלהם, הייתי ממש רעבה. אז הלכתי למקרר, פתחתי אותו, וראיתי, על מגש כסוף וחגיגי, עוף שסבתא שלי הכינה.מבטינו הצטלבו. הרגשתי שפגשתי...
עמוד 4 מתוך 23« להתחלה...23456...1020...לסוף »