מזון מהלב, החופש לאכול
דלעת ממולאת בקינואה, פטריות, תרד וצנוברים

דלעת ממולאת בקינואה, פטריות, תרד וצנוברים

מנה עיקרית טיבעונית ונטולת גלוטן. כמות: 6 – 3 מנות רכיבים: 3 דלעת ערמונים (קטנה ,ירוקה בדר"כ), חצויות ונקיות מהגרעינים. כוס וחצי קינואה מבושלת במים / בציר ירקות 1 בצל גדול קצוץ 4- 3 שיני שום כתושות כוס פטריות שמפיניון או 2 פורטבלו גדולות, קצוצות 2 חופני תרד...
לפתן פירות חורפי

לפתן פירות חורפי

כשקר לי אני מעדיפה לחמם ולבשל כמעט כל דבר. גם את הפירות. הלפתן הזה הוא פיתרון נהדר לארוחת בוקר מחממת ומהירה. אבל גם לשעות הערב או אחר הצהריים אם זקוקים למשהו מחמם ומתוק. הליפתן נשמר במקרר לפחות לשלושה ימים, ואפילו, לדעתי, ביום השלישי הוא טעים יותר! אפשר לאכול אותו חם...
ירקות מוקפצים בסגנון סיני

ירקות מוקפצים בסגנון סיני

רכיבים: בצל קטן קצוץ כרוב לבן בינוני וחתוך לפרוסות 3 גזרים קלופים חתוכים לקוביות 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות 4 גבעולי סלרי חתוכים קטן 4 פרוסות אננס מיובש טיבעי קצוצות כ- 8 כפות רוטב סויה אמיתי 2 כפות סילאן טיבעי ללא תוספת סוכר כפית אבקת ג'ינג'ר טחון חופן...

סלט אדום כתום פשוט

סלט אדום – כתום פשוט ביותר, משמח, מחזק ומרענן במיוחד. יכול להחזיק במקרר גם 3 ימים וטעמו אף משתבח! רכיבים: 1 סלק מקולף 1 גזר מקולף מיץ מחצי לימון מעט שמן זית קורט מלח ופלפל כפית ג'ינג'ר מגורר – לא חובה חופן אגוזי מלך קצוצים – לא חובה הכנה: לגרר את...

ספרינג רול

ספרינג רול הוא גליל ממולא שעשוי מדף אורז. ניתן להשיג דפי אורז עגולים או מרובעים במדפי המוצרים מהמזרח הרחוק. כשרוצים להכין ספרינג רול, יש להוציא דף אורז מהאריזה ולהניח אותו בצלחת עם מים פושרים כדקה וחצי עד שיתרכך. לאחר מיכן לפרוס את הנייר על מגש או צלחת רחבה, להניח את...

תבשיל פטריות וכרישה

רכיבים: 1 כרישה חצי בצל 3 שיני שום 2 פטריות חורש פטריות יער חופן גרגרי חומוס מבושלים – אופציונאלי כפית פלפל חריף טרי קצוץ קארי מלח אטלנטי שמן זית הכנה: לחמם שמן במחבת רחבה. לקצוץ את הבצל ולקרמל על המחבת תוך ערבוב. להוסיף שום, לערבב. להוסיף את הקארי, ולאחר מיכן...
עמוד 2 מתוך 3123