מרק / נזיד עדשים כתומות
רכיבים: חצי כפית זרעי חרדל חצי כפית זרעי כוסברה חצי כפית זרעי כמון שמן זית בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום פרוס 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים 3 גזרים קלופים וחתוכים בטטה בינונית קלופה וחתוכה לקוביות 3.5 כוסות עדשים כתומות (רצוי להשרות לפני ההכנה, לא חובה) מלח, פלפל שחור...
גספצ'ו קייצי
מרק קליל ואדמדם, טבעוני, נטול גלוטן וקייצי – כל מה שצריך זה בלנדר ומצב רוח טוב. רכיבים: 3 עגבניות קלופות. אני אוהבת לשלב כמה סוגי עגבניות. למשל: 2 עגבניות שטח + כוס שרי "תמר". 1 מלפפון קצוץ 2 פלפלים אדומים חתוכים 1/3 בצל קטן (רצוי אדום) 3 שיני שום...
מרק מיסו טעים ומהיר הכנה
מרק מהיר הכנה, טעים ובריא, מהמטבח האסייתי. מיסו מגיע בצורת משחה. אפשר להשיג אותו בחנויות טבע. לרוב יש שני סוגים – האחד לבן שעשוי מאורז, סויה, מלח, מים ויש לו טעם עדין. השני חום ויש לו טעם חזק יותר. מיסו עשוי מפולי סויה מותססים, לעיתים משולב עם שעורה או אורז חום...מרק אפונה עם עוף וירקות
רכיבים: 2 כוסות אפונה יבשה חצויה שהושרתה שעה לפחות. 4 שוקי עוף אורגני בצל בינוני 4 שיני שום קלופות שומר בינוני 3 גזרים קלופים 4 גבעולי סלרי על עליהם כפית פפריקה מתוקה כפית פלפל אנגלי חצי כפית פלפל שחור כפית קינמון כפית הל טחון מלח אטלנטי גס לפי הטעם 2 כפות שמן זית מים...מרק אפונה חורפי
רכיבים: 500 גר' אפונה יבשה 1 כפית זרעי כוסברה (לא חובה, אבל מוסיף הרבה טעם) 1 בצל בינוני קצוץ 3 שיני שום חתוכות 1 כפית: קארי, כורכום, כמון, קינמון 1 בטטה קלופה וחתוכה 2 גבעולי סלרי עם העלים רבע צרור כוסברה רבע צרור פטרוזיליה מלח ופלפל שחור לפי הטעם כ- 3 ליטר מים...
הי, אני נועה דורון דוידסון. מלווה משפחות שיש בהן ילדים בעלי עודף משקל ובררנות באכילה, לעבר אכילה מגוונת ובריאה פיזית וריגשית. ללא מאבקים עם הילדים, אלא בשמחה ובהנאה, ובדרך הלב. אני מאמינה שמזון הוא חוויה, ולא רק פונקציונאלי. אוכל ואכילה הם מערכת יחסים שלמה ומרתקת. דרכם יש הזדמנות ליצור מערכת יחסים איכותית, אוהבת וטובה עם האוכל, הרגלי האכילה וכמובן עם הילדים. להנות ממזון מגוון ובריא באהבה. בלי איסורים וייסורים, בלי רגשות אשם ומאבקים. עם הרגלי אכילה טובים ובהנאה.
קראו עוד