גספצ'ו קייצי
מרק קליל ואדמדם, טבעוני, נטול גלוטן וקייצי – כל מה שצריך זה בלנדר ומצב רוח טוב. רכיבים: 3 עגבניות קלופות. אני אוהבת לשלב כמה סוגי עגבניות. למשל: 2 עגבניות שטח + כוס שרי "תמר". 1 מלפפון קצוץ 2 פלפלים אדומים חתוכים 1/3 בצל קטן (רצוי אדום) 3 שיני שום...
סורבה / שייק ורוד וקייצי
סורבה סגול, קייצי, מרענן ובריא. ככל שתוסיפו יותר נוזלים, כך זה יהפוך לשייק. מעט נוזלים יהפו את הרכיבים לסורבה שניתן לאכול עם כפית. אפשר גם להקפיא בתבניות קרח, להוסיף מקל, ויש לכם ארטיק מצויין וטבעי. את המשקה הזה אילתרה תלמידה שלי, בת 12, בחוג הבישול שלנו, כולל עיצוב...
תה ג'ינג'ר (זנגביל) – לימון צונן
כמות: 4 כוסות רכיבים: אצבע של שורש ג'ינג'ר (זנגביל) טרי קלוף ופרוס 1 ליטר מים מסוננים מיץ מלימון אחד ממתיק טבעי (לא חובה): מייפל אמיתי, סילאן, דבש, סטיביה הכנה: בסיר קטן לשים את הג'ינג'ר והמים. להביא לרתיחה ולערבב כ- 4 דקות. לכסות את הסיר ולכבות את האש. להשאיר 24...
משקה שוקו טבעוני ובריא
רכיבים ל- 2 כוסות: כוס חלב שקדים (ניתן לקנות אך רצוי מאוד להכין לבד) בננה אחת בשלה כפית תמצית וניל אמיתית חצי כפית הל טחון כף גדושה של קקאו טבעי ללא תוספות קורט קינמון (לא חובה) הכנה: לשים את כל הרכיבים בבלנדר ולערבל למשקה אחיד וחלק. * להמתקה נוספת ניתן לשים בבלנדר...
תה סלק מחמם
להחיות את מי בישול הסלק לטובת תה מחמם, בריא ומחזק. רכיבים: 1 ליטר מי בישול הסלק 3 מקלות קינמון כף וקצת ציפורן לא טחון 6 פרוסות רחבות בעובי 1 ס"מ של ג'ינג'ר, קלופות וקצוצות שאריות תפוח עץ (ליבה/ קליפות)- לא חובה (אפשר גם תפוח מגורר) 4 כפות סלק מבושל, קלוף ומגורד 3...
שלום, שמי נועה דורון דוידסון. בהכשרתי אני יועצת תזונה, מלווה משפחות ליצירת אכילה בריאה בדרך הלב. ז"א, לאכול בנינוחות ובחופשיות עם יכולת בחירה לבריאות מירבית. אני מאמינה שמזון הוא חוויה, ולא רק פונקציונאלי. אוכל הוא עוד דרך להביע רגשות, ויש לנו חופש לעשות זאת, בעיקר עם ולצד ילדינו. דוגלת בחופש לאכול, ולהנות ממזון בריא באהבה. בלי איסורים וייסורים, בלי רגשות אשם. לאכול בהנאה.
קראו עוד