מזון מהלב, החופש לאכול

קרקרים משביעים ונטולי גלוטן

את הקרקרים האלה הכנתי משאריות בצורה מאולתרת: עיסת השקדים שנותרה אחרי הכנת חלב שקדים, ומשאריות הגזר שהיו במכונת המיצים לאחר שהכנתי מיץ גזר צלול. כמובן שניתן להשתמש גם בקמח שקדים (שקדים טחונים) ובגזר טחון, אך אז יש צורך להפחית בכמות הנוזלים שמוסיפים למתכון. לחילופין,...

גרנולה ביתית

* בהשראת המתכון מהספר "בישול מלא חיים" מאת יוטקה הרשטיין רכיבים: 4 כוסות קואקר גס 1 כוס גרעיני חמניות 1 כוס אגוזי מלך או פקאן 1 כוס שבבי קוקוס טחון 1 כוס שומשום מלא כחצי כוס ממתיק: מולסה / מייפל אמיתי /דבש לא מומלץ כי לא טוב לחמם אותו 1/3 כוס שמן קוקוס כבישה...

חטיף "במבה סטייל"

למי שלא יודע: חטיף במבה = תירס תפוח שאיבד כל תכונה "תירסית" אפשרית, בשילוב חמאת בוטנים שחוממה יתר על המידה והפכה לשומן רעיל… כן, זה מבאס. אם חסר לכם בתזונה טעם מלוח- מתוק, שווה להשיג אותו ממקורות בריאים יותר. אבל אם בכל זאת מתעקשים על נשנוש כלשהו שיהיה...

עוגה שוקולדית ומהירה ללא אפייה

רכיבי הבסיס: 12 תמרים מגולענים זן מג'הול חצי כוס שקדים שהושרו לפחות לשעה, מסוננים ממי ההשרייה רבע כוס אגוזי מלך רבע כוס אבקת קקאו טבעית וללא תוספות כף שמן קוקוס מכבישה קרה 2 כפות גרידת לימון רכיבי הקרם: 2 בננות בשלות קלופות 4 כפות חמאת שקדים ללא תוספות סוכר רבע כוס...

כדורי אנרגיה – גרסא ב'

רכיבים: חבילה וחצי תמרים טחונים בואקום 3 כפות קקאו אורגני, טבעי וללא תוספות כוס שקדים שהושרו ללילה לפחות או 8 כפות ממרח שקדים טבעי וללא תוספות חצי כוס פיסטוקים טחונים חצי כוס אגוזי קשיו מושרים לשעה לפחות, טחונים – לא חובה כף קינמון טחון – לא חובה מעט תמצית...

טופו עם פירות יבשים

רכיבים: חצי חבילת טופו 2 כפות מולסה / סילאן טבעי ללא תוספות חמוציות מיובשות משמשים מיובשים צימוקים יבשים 1 כף אבקת וניל או תמצית וניל אמיתית – לא חובה 1 כף שבבי קוקוס – לא חובה חופן אגוזי מלך ו/או כל אגוז אחר 1 כף קינמון טחון שמן קוקוס כבישה קרה הכנה:...
עמוד 3 מתוך 512345