מזון מהלב, החופש לאכול
רוטב בסיסי שמתאים (כמעט) להכל!

רוטב בסיסי שמתאים (כמעט) להכל!

הרוטב הזה יכול להיות על: סלט, ירקות מוקפצים, להתבשל עם בשר ועוף, קטניות ודגנים. מבחינתי זה "סופר רוטב" כי יש את כל הטעמים בתוכו. יוצר איזון על הצלחת, בגוף ובבלוטות הטעם, וכך עוזר להפחית תשוקות פיזיות למתוק /מלוח. אם תוסיפו לתבשיל או לסלט עלים ירוקים (מומלץ...

רוטב עגבניות בסיסי /קטשופ ביתי -גרסא ב'

רוטב העגבניות: חצי בצל קצוץ 2 גזרים מגוררים 3 שיני שום פרוסות 5 עגבניות בינוניות חתוכות 3 ענפי טימין קטנים 2 ענפי אורגנו בינוניים כפית קארי כוס מים מלח ופלפל שחור טחון שמן זית כבישה קרה הכנת הרוטב:בסיר רחב: לקצוץ את הבצל ולטגן במעט שמן זית עד שנעשה שקוף.להוסיף את...

רוטב עגבניות בסיסי / קטשופ ביתי קל הכנה- גרסא א'

לחמם תנור ל-180 מעלות. להניח בתבנית הרבה עגבניות בשלות – רצוי כמה שיותר. מומלץ לגוון ולשים גם עגבניות שרי, ולאפות עד שנעשות מרוכזות מאוד (האפייה נותנת להן טעם מתוק יותר). לאחר האפייה לטחון היטב עד מרקם רך, לחלק לצנצנות ולשים במקפיא. גיוונים: לאפות יחד עם...