מזון מהלב, החופש לאכול
חומוס ביתי

חומוס ביתי

אפשר להכין כממרח, ואפשר רק לבשל את גרגרי החומוס היבשים, ללא שאר התוספות שבמתכון, ולהקפיא במנות. רכיבים: 4 כוסות חומוס שהושרה במים לפחות 24 שעות, הונבט ובושל (אם לא הספקתם, השתמשו בשקית חומוס קפוא) 1 כוס טחינה גולמית מלאה מיץ מלימון שלם מים- לפי המרקם הרצוי- להתחיל...

מרק חומוס

רכיבים: 2 כפות שמן זית 1/2 בצל קצוץ 3 שיני שום קצוצות 4 כוסות גדולות חומוס מבושל שהושרה והונבט (או 2 שקיות חומוס קפוא) 2 פטריות חורש (פורטבלו) חתוכות לקוביות דלורית קלופה וחתוכה לקוביות 2 גזרים חתוכים לקוביות /עיגולים כוס פטרוזיליה כוס כוסברה רבע כוס שמיר מלח ופלפל...
ממרח "פסטו ירוקים"

ממרח "פסטו ירוקים"

רכיבים: כוס ורבע תרד חצי כוס פטרוזיליה חצי כוס כוסברה רבע כוס אגוזי מלך חצי כוס אגוזי קשיו 6 כפות שמן זית כבישה קרה 2 שיני שום כפית זרעי צ'יה (לא חובה) כף מיץ מלימון סחוט קורט מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) הכנה: לערבל הכל בבלנדר עד למרקם אחיד...
קרפ מחיטה מלאה

קרפ מחיטה מלאה

המתכון מבוסס על זה שמופיע בספר "בישול מלא חיים" מאת יוטקה הרשטיין כמות: כ- 16 קרפים בינוניים רכיבים: 1 כוס קמח מלא 2 ביצים אורגניות 2 כוסות מים – במתכון המקורי כתוב שאפשר גם חלב. אני בחרתי לא להשתמש בו. אפשר במקום חלב מהחי לשלב עם חלב שיבולת שועל או...
ממרח שוקולד בריא

ממרח שוקולד בריא

כמות: צנצנת של 350 גר' רכיבים: 12 תמרים זן מג'הול, מושרים למשך לילה, מסוננים ומגולענים. 4 כפות גדושות אבקת קקאו אמיתית וללא תוספים 2 כפות טחינה גולמית מלאה 2 כפות שמן קוקוס מכבישה קרה הכנה: לערבל את הכל במעבד המזון עד למרקם אחיד. ניתן להוסיף או לגרוע מכמות הקקאו...
סלט חצילים בטחינה של סבתא שולה

סלט חצילים בטחינה של סבתא שולה

בשבילי הסלט הזה הוא תמצית טעמי הילדות מבית סבתא. בהריון אפילו חלמתי עליו! ריח החצילים הקלויים בבית סבתא, שמתערבב עם ריחות האפיה בתנור והתבשילים שעל הגז בצהרי יום שישי, לקראת הארוחה המשפחתית הגדולה שחיכינו לה אני ואחיותי כל השבוע. תענוג!(היה לא קל להוציא כמויות...
עמוד 14 מתוך 17« להתחלה...1213141516...לסוף »